Золотая рыбка с чёрной смородиной

Миндальный бисквит (яичный белок, сахар, мука миндальная, сахарная пудра, яичный желток, цедра апельсина, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное), конфи черная смородина (пюре смородины, смородина см, сахар, вода, пектин), крем англез (пюре апельсина, желатин, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, цедра апельсин), мусс (пюре черная смородина, желатин, йогурт, сливки, сахар), шоколад, крошка вафельная, соль Флер, масло какао, краситель сухой, краситель кандури)